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Versione solo testo - Camera di Commercio di Novara, 22 settembre 2017
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Expo Rice



Novara, 22 settembre 2017
Ultimo aggiornamento: 22.08.2017



Iniziative promozionali



LOGO 2017

EXPO RICE

Manifestazione di promozione del Riso, in programma in vari comuni del Novarese dal 3 settembre 2017. Evento di punta in Sala Borsa il 7 e 8 ottobre.


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Nell’ambito delle iniziative di valorizzazione della filiera del riso, la Camera di Commercio di Novara, in stretta collaborazione con l’ATL di Novara, organizza, nelle giornate di sabato 7 e domenica 8 ottobre 2017, una manifestazione di promozione del riso, inteso come prodotto caratterizzante del territorio, sotto il profilo non solo gastronomico, ma anche ambientale e culturale, nonché con importanti potenzialità di tipo turistico.

 

Protagonisti dell’evento “EXPORICE 2017” saranno le aziende risicole del Novarese e delle province limitrofe che, insieme ai produttori di prodotti a base di riso (alimentari e non) o comunque legati alla tradizione agricola locale, daranno vita al Mercato del Riso, luogo della valorizzazione dei produttori di eccellenza che associano la qualità al rispetto per l’ambiente, che coniugano tradizione e innovazione: un mercato che consentirà ai visitatori di acquistare il meglio della produzione risicola italiana e di approfondire la conoscenza dei molti prodotti realizzati con il riso e i suoi derivati.

 

Un’importante sezione della manifestazione sarà costituita dai Birrifici: negli ultimi anni la progressiva diffusione della cultura della birra di qualità ha portato alla proliferazione di birrifici artigianali, birrifici agricoli, brewfirm e brewpub, tanto che ormai se ne contano in Italia più di 1.000. Dal fenomeno non è rimasto escluso il nostro territorio, che vede la presenza di importanti eccellenze produttive, alcune delle quali hanno raggiunto ambiziosi traguardi a livello nazionale e internazionale. L'area “Birrifici” offrirà al pubblico la possibilità di conoscere le migliori produzioni del territorio, che potranno anche essere consumate in abbinamento ai cibi di strada negli spazi appositamente allestiti.

 

La manifestazione vedrà, inoltre, la presenza di spazi dedicati ai Cibi di strada, all’Enoteca, gestita dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte,  ai Laboratori di cucina con Sergio Barzetti, Maestro di Cucina de La Prova del Cuoco e autore del “Risottario”.

 

Lo spazio didattico e di animazione per bambini sarà curato dal Museo Etnografico dell’Attrezzo Agricolo ‘L çivel di Casalbeltrame, dal Museo Civico Archeologico Etnografico “C.G. Fanchini” di Oleggio, dal Museo Storico Etnografico della Bassa Valsesia di Romagnano Sesia, dal Museo Etnografico della Bassa Novarese di Tornaco.

 

Per aiutare i visitatori a conoscere meglio il riso che consumano, l’Ente Nazionali Risi allestirà uno spazio didattico, nel quale sarà possibile apprezzare le varie fasi della coltivazione e della lavorazione del riso, grazie alle dimostrazioni realizzate con l’ausilio di una macchina resatrice. Nel contempo si potrà approfondire la conoscenza delle varietà di riso, da quelle tradizionali alle innovative pigmentate e aromatizzate. Sarà inoltre presente l’Associazione Irrigazione Est Sesia.

 

Ulteriori eventi (spettacoli, presentazioni di progetti in corso,  tour delle risaie, ecc.), saranno realizzati in parte presso il Salone Borsa ed in parte distribuiti sul territorio della provincia di Novara, finalizzati alla valorizzazione dell’economia agricola e di accompagnamento alla scoperta del territorio.

 

 

ORARI DI ACCESSO AL PUBBLICO:

sabato 7:          dalle ore 10.00 alle 20.00

domenica 8:     dalle ore 10.00 alle 19.00

 

 

PER INFORMAZIONI:

Camera di Commercio di Novara – Settore Promozione: tel. 0321 338270 - promozione@no.camcom.it

 

 

PROGRAMMA EVENTO



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Settore Promozione - Iniziative Promozionali

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Indirizzo primo piano - via Avogadro,4 - Novara
Telefono 0321338270
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